Table familiale et rustique, sans chichi, Amandine met à l’honneur une cuisine de terroir grâce à la gamme de vins de Sainte Barbe, aux producteurs locaux et commerçants du marché d'ambarès et de Saint André de Cubzac et leurs produits de saison.

 

Extensible, la table s’adresse aux visiteurs du Château Sainte Barbe et se réserve à partir de quatre personnes (minimum) et jusqu’à des petits groupes.

 

Plusieurs options sont possibles entre midi et minuit:

un menu complet de saison servi au centre de la table

un repas sous forme de cocktail

un goûter maison 

​

Pour le plaisir et s’adapter à tous les appétits ou les envies, les menus sont flexibles grâce aux options. Ci-dessous quelques exemples en fonction des saisons