Table familiale et rustique, sans chichi, Amandine met à l’honneur une cuisine de terroir grâce à la gamme de vins de Sainte Barbe, aux producteurs locaux et commerçants des marchés d'Ambarès et de Saint André de Cubzac.

 

Extensible, la table s’adresse aux visiteurs du Château Sainte Barbe et se réserve à partir de quatre personnes (minimum) et jusqu’à des petits groupes (30 personnes).

 

Plusieurs options sont possibles entre midi et minuit :

• un menu complet de saison servi au centre de la table  .......................

• un repas sous forme de cocktail ......................................................

• un goûter maison .........................................................................

​

Pour le plaisir et s’adapter à tous les appétits ou les envies, les menus sont flexibles grâce aux options. Ci-dessous quelques exemples